Château du prince de Condé, fin avril 1671. François Vatel est l’intendant fidèle et dévoué du prince de Condé, fier mais qui cherche à regagner les faveurs du roi Louis XIV et se voir confier le commandement d’une campagne militaire contre les Hollandais. Pour l’occasion, Vatel remet la destinée de sa maison à Vatel, lui intimant la lourde tâche de recevoir toute la cour de Versailles en son château de Chantilly. Les festivités doivent durer trois jours et trois nuits. Vatel conçoit les festivités par thèmes avec des menus très élaborés et des mises en scène grandioses dont le roi raffole....
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